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El açai (pronunciado: assa-ie) tiene sus orígenes en Brasil. La baya crece en el açaipalm. Después de la recolección, las bayas se muelen con la piel y todo. La pulpa restante se liofiliza y luego se muele en polvo.
Los brasileños han estado desayunando açaipalm durante siglos, preferiblemente con hojuelas de mandioca y azúcar de caña. El sabor del açaí recuerda al del arándano. Con açaipowder puedes hacer tu comida diaria un poco más emocionante.
¿Cómo se usa? Delicioso con yogur, avena o un batido.
¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.
Por 100 g / 100 ml
Valor energético 435 kcal (1.820 kj) | |
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Grasas 14.9 gr. | |
Ácidos grasos saturados 2.2 gr. | |
Hidratos de Carbono 67.4 gr. | |
Azúcares 6.4 gr. | |
Fibra 67.4 gr. | |
Proteínas 7.8 gr. | |
Sal 0.2 gr. | |
Sodio 0.077516 mg. |
Ingredientes:
polvo de acai *
* Procedentes de agricultura ecológica
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