El açai (pronunciado: assa-ie) tiene sus orígenes en Brasil. La baya crece en el açaipalm. Después de la recolección, las bayas se muelen con la piel y todo. La pulpa restante se liofiliza y luego se muele en polvo.

Los brasileños han estado desayunando açaipalm durante siglos, preferiblemente con hojuelas de mandioca y azúcar de caña. El sabor del açaí recuerda al del arándano. Con açaipowder puedes hacer tu comida diaria un poco más emocionante.

¿Cómo se usa? Delicioso con yogur, avena o un batido.

¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.