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El agar-agar es un aglutinante biológico y gelificante con un enorme poder aglutinante. Puede compararse con la gelatina, pero el agar-agar es aún más potente y 100% vegano. El agar-agar está hecho de 100% de algas rojas, también llamadas encaje. Puedes hacer deliciosas tartas de queso vegetarianas o jalea (sin azúcar) con ella. El agar-agar siempre debe añadirse cuando el líquido está caliente, de lo contrario se pueden formar grumos.

¿Cómo se usa? Ideal como aglutinante y gelificante para hacer deliciosas tartas de queso vegetarianas o jalea (sin azúcar).

¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.

Información Nutricional

Por 100 g / 100 ml

Valor energético 158 kcal (633 kj)
Grasas 0 gr.
Ácidos grasos saturados 0 gr.
Hidratos de Carbono 1 gr.
Azúcares 0 gr.
Fibra 77 gr.
Proteínas 0 gr.
Sal 0.6 gr.
Sodio 0.232548 mg.

Ingredientes:
algas secas (rojas) * * Procedentes de agricultura ecológica

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