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Umeboshi significa "ume seco". Ume es una fruta japonesa que en Europa también se describe como ciruela o albaricoque. El sabor es incomparable: potente, salado y agrio al mismo tiempo. ¿Nunca has comido umeboshi antes? Vale la pena probarlo. En Japón, el umeboshi se utiliza a menudo para dar sabor al arroz y, al mismo tiempo, también es una gran parte de la tradición japonesa. Dicen en Japón: "un umeboshi al día mantiene alejado al médico".

¿Cómo se usa? Perfecto condimento en platos calientes y fríos, aderezos, y salsas, con arroz o cereales y en bebidas tradicionales como ume-sho-bancha.

¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.

Información Nutricional

Por 100 g / 100 ml

Valor energético 37 kcal (153 kj)
Grasas 0 gr.
Ácidos grasos saturados 0 gr.
Hidratos de Carbono 7 gr.
Azúcares 0.5 gr.
Fibra 4.3 gr.
Proteínas 0 gr.
Sal 21.6 gr.
Sodio 8.371728000000001 mg.

Ingredientes:
ciruela *, sal marina, hojas de shiso * * Procedentes de agricultura ecológica

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