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Agregando kombu a tu plato, puedes agregar sabor al arroz y a los frijoles. Los japoneses usan el kombu de la misma manera que la mayoría de los europeos, usan una hoja de laurel. Kombu viene de la isla norteña de Hokkaido, que es el lugar para cultivar kombu debido al clima frío.

El Gbu contiene mucho yodo (232,7 mg por cada 100 g). Aunque esta es una buena sustancia en sí misma, para algunos grupos objetivo (mujeres embarazadas, personas con un trastorno de la tiroides y niños) hay un límite superior a la cantidad diaria.

Alérgenos:

Trazas: Crustáceos, Moluscos, Pescado.

¿Cómo se usa? El alga Kombu es muy adecuado para la elaboración de caldos.

¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.

Información Nutricional

Por 100 g / 100 ml

Valor energético 209 kcal (870 kj)
Grasas 3 gr.
Ácidos grasos saturados 1.1 gr.
Hidratos de Carbono 21.5 gr.
Azúcares 0 gr.
Fibra 32.7 gr.
Proteínas 7.8 gr.
Sal 6.6 gr.
Sodio 2.5580279999999997 mg.

Ingredientes:
Alga Kombu * Procedentes de agricultura ecológica

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