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El azúcar en flor de coco es una alternativa, no refinada, al azúcar común de mesa o al azúcar blando.
Es de color marrón y se obtiene de forma sostenible en Filipinas a partir del jugo de las flores de la palmera de coco.
El azúcar de la flor de coco tiene las puntuaciones más bajas en el índice glucémico (IG) de todos los azúcares. Con el dulce y suave sabor a caramelo, puedes dar un sabor perfectamente natural a tu panadería, batido o postre.
¿Cómo se usa? El azúcar en flor de coco es una alternativa, no refinada, al azúcar común de mesa o al azúcar blando. Puedes dar un sabor perfectamente natural a tu panadería, batido o postre.
¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.
Por 100 g / 100 ml
| Valor energético 403 kcal (1.686 kj) | |
|---|---|
| Grasas 0.9 gr. | |
| Ácidos grasos saturados 0.7 gr. | |
| Hidratos de Carbono 96.6 gr. | |
| Azúcares 96.6 gr. | |
| Fibra 96.6 gr. | |
| Proteínas 1.6 gr. | |
| Sal 0 gr. | |
| Sodio 0 mg. | |
Ingredientes:
azúcar de flor de coco *
* Procedentes de agricultura ecológica
