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Azuki hokkaido judías - 250 gr.

de Terrasana
€6,32

    La azuki es una legumbre originaria del Himalaya, más tarde pasó a China y ahora es la segunda legumbre más consumida en Japón después de la soja. Pertenece a la familia de las judías, su color es rojo oscuro, sabor ligeramente dulce, y si la observas, verás que tiene forma de riñón; por lo que puedes deducir alguna de sus propiedades medicinales.

    Alérgenos: Legumbres.

    Trazas: Cacahuete, Nueces, Sésamo.

    ¿Cómo se usa? Lavar los azukis y dejar en remojo de 6 a 8 horas con un trocito de alga kombu. Cocer a fuego lento 1 medida de azukis con 2 medidas de agua, durante 45-60 minutos. Puede tomarse acompañado de verduras o combinado con cereales.

    ¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.

    Información Nutricional

    Por 100 g / 100 ml

    Valor energético 277 kcal (1.163 kj)
    Grasas 0.4 gr.
    Ácidos grasos saturados 0.1 gr.
    Hidratos de Carbono 33.3 gr.
    Azúcares 4.3 gr.
    Fibra 30.3 gr.
    Proteínas 20 gr.
    Sal 0 gr.
    Sodio 0 mg.

    Ingredientes:
    habas azuki - hokkaido * * Procedentes de agricultura ecológica

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