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Daikon seco favorece la digestión - 100 gr.

de Terrasana
€4,42

    Daikon es una especie de rábano blanco en forma de berenjena fina. Para poder conservar el daikon durante más tiempo y poder utilizarlo más a menudo, se corta el rábano en tiras pequeñas. Sengiri es la abreviatura japonesa de ''cut''. El daikon Sengiri se seca al sol. Este secado sólo tiene lugar cuando hay viento frío, de modo que se conserva el sabor dulce y suave original.

    ¿Cómo se usa? Delicioso para usar en sushi, sopas de miso o ensaladas de algas marinas y en combinación con aromas japoneses como shoyu, tamari y miso.

    Deja el daikon en remojo durante unos 10 minutos antes de usarlo. Sazone con shoyu, vinagre de sushi, mirin y jengibre (opcional). Combina con otras verduras (por ejemplo, zanahorias).

    ¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.

    Información Nutricional

    Por 100 g / 100 ml

    Valor energético 332 kcal (1.402 kj)
    Grasas 0 gr.
    Ácidos grasos saturados 0 gr.
    Hidratos de Carbono 63 gr.
    Azúcares 23 gr.
    Fibra 18 gr.
    Proteínas 11 gr.
    Sal 0.3 gr.
    Sodio 0.116274 mg.

    Ingredientes:
    rábano seco daikon * Procedentes de agricultura ecológica

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