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Espagueti de sémola integral de farro (Triticum dicoccum). El farro es similar a la espelta. Fue el primer trigo cultivado por el hombre. Producido con granos seleccionados y cultivados por la Cooperativa Agrícola IRIS de Italia. Secado con bajas temperaturas y tiempos largos, para no dañar el contenido valioso del cereal.
Beneficios para ti:
- 100% natural
- Agricultura ecológica
- Sabor dulce y acentuado
- No se deshace con la cocción
- Secado con bajas temperaturas y tiempos largos
Certificado por IT-BIO-006
Alérgenos: Gluten.
Trazas: Soja.
¿Cómo se usa? Poner a hervir agua abundante (1 Litro/100 gr. de pasta). Cuando rompa a hervir añadir sal marina (1,5 gr/lt) y a continuación la pasta. Remover sólo una vez y dejar cocer (hirviendo) 6-7 minutos. Una vez cocida en su punto añadir un vaso de agua fría y apagar el fuego. Esperar unos segundos y a continuación escurrir en un colador. Incorporar a la salsa ya caliente y saltearla durante 30 segundos.
¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en un lugar fresco y seco preferiblemente alejado de la luz y de harinas, arroz o legumbres.
Por 100 g / 100 ml
Valor energético 325 kcal (1.360 kj) | |
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Grasas 2.6 gr. | |
Ácidos grasos saturados 0.49 gr. | |
Hidratos de Carbono 62.2 gr. | |
Azúcares 3.3 gr. | |
Fibra 62.2 gr. | |
Proteínas 13 gr. | |
Sal 2.6 gr. | |
Sodio 1.007708 mg. |
Ingredientes:
Sémola integral de ESPELTA* (triticum dicoccum), agua.
* Procedentes de agricultura ecológica
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