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Soba es un producto versátil que es muy popular en Japón. Esta variante de soba se elabora con un 60% de trigo y un 40% de alforfón. El sabor a nuez, la textura perfecta de los fideos y la forma en que se deslizan alrededor de los palillos, es una delicia para todos. En Japón, el soba se consume caliente y frío, a menudo con pescado y shoyu o tamari.
Alérgenos: Gluten.
¿Cómo se usa? En Japón, el soba se consume caliente y frío, a menudo con pescado y shoyu o tamari.
Llevar el agua a ebullición, añadir la soba y dejar reposar durante 5-6 minutos.
Escurrir la soba y enjuagar con agua fría.
¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.
Por 100 g / 100 ml
Valor energético 343 kcal (1.454 kj) | |
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Grasas 2.5 gr. | |
Ácidos grasos saturados 0.4 gr. | |
Hidratos de Carbono 64.5 gr. | |
Azúcares 2.1 gr. | |
Fibra 4.5 gr. | |
Proteínas 13.5 gr. | |
Sal 2 gr. | |
Sodio 0.7751600000000001 mg. |
Ingredientes:
harina de TRIGO integral *, harina de trigo sarraceno *, sal marina
* Procedentes de agricultura ecológica
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