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La harina contiene una riqueza mineral extraordinaria. Una ración de 100 g de pan de este cereal cubre el 18% de las necesidades diarias de hierro y de fósforo y el 11% de las de magnesio. Además es abundante en fibra (13%), la más alta entre los cereales integrales, y a sus componentes mucilaginosos, que lo hacen apto en caso de diabetes. Conviene mencionar que sus proteínas (9%) contienen lisina, un aminoácido deficitario en los cereales, lo que aumenta su valor biológico.
Beneficios para ti:
- 100% natural
- Agricultura ecológica
- Contiene lisina
- Rica en hierro, fósforo y magnesio
- Recomendado para deportistas y la pérdida de grasa corporal
- Ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en sangre
- Hidrata y suaviza la piel y el cabello
Alérgenos: Gluten.
Trazas: Soja, Sésamo, Frutos secos con cáscara.
¿Cómo se usa? para elaborar panes, bizcochos, bechamel, papillas o usar en rebozados.
¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
Por 100 g / 100 ml
Valor energético 295.1 kcal (1234.2 kj) | |
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Grasas 1.3 gr. | |
Ácidos grasos saturados 0.1 gr. | |
Hidratos de Carbono 64 gr. | |
Azúcares 4.8 gr. | |
Fibra 16.3 gr. | |
Proteínas 6.86 gr. | |
Sal 0.025 gr. | |
Sodio 0.0096895 mg. |
Ingredientes:
harina de centeno integral*.
* Procedentes de agricultura ecológica
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