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El jengibre encurtido o gari es un ingrediente típico para acompañar el sushi que tiene la función de limpiar el paladar para apreciar mejor un nuevo sabor. Llamado gari en japonés, el jengibre encurtido es uno de los acompañantes clásicos del sushi.
¿Cómo se usa? Ideal para limpiar el paladar y apreciar mejor un nuevo sabor del sushi.
¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.
Por 100 g / 100 ml
| Valor energético 106 kcal (444 kj) | |
|---|---|
| Grasas 0.2 gr. | |
| Ácidos grasos saturados 0.1 gr. | |
| Hidratos de Carbono 24.4 gr. | |
| Azúcares 16 gr. | |
| Fibra 24.4 gr. | |
| Proteínas 0.8 gr. | |
| Sal 0.9 gr. | |
| Sodio 0.348822 mg. | |
Ingredientes:
Jengibre *, azúcar de caña *, vinagre *, agua, sal, ácido cítrico
* Procedentes de agricultura ecológica
