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Kuzu blanco ecológico bote de cristal - 125 gr.

de Terrasana
€9,22

    El Kuzu es un aglutinante eficaz a base de plantas, hecho del almidón de la planta de kuzu. Es muy usado en Japón para sopas, salsas y postres (calientes). Lo bueno del kuzu es que no afecta el sabor de un plato. A diferencia de la maicena, el kuzu también se puede utilizar en platos agrios. Además, no contiene gluten y es vegetariano. El kuzu blanco se lava y se filtra, por lo que el sabor es neutro y el poder aglutinante es ligeramente mayor que el del kuzu gris.

    ¿Cómo se usa? Eficaz aglutinante a base de plantas
    Disolver de 4-6 gr. de kuzu en agua fría. También, puedes hacer kuzu pudding disolviendo 3 cucharadas en 250 ml. de agua.

    ¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.

    Información Nutricional

    Por 100 g / 100 ml

    Valor energético 336 kcal (1.406 kj)
    Grasas 0 gr.
    Ácidos grasos saturados 0 gr.
    Hidratos de Carbono 84 gr.
    Azúcares 0 gr.
    Fibra 84 gr.
    Proteínas 0 gr.
    Sal 0.1 gr.
    Sodio 0.038758 mg.

    Ingredientes:
    kuzu blanco* * Procedentes de agricultura ecológica

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