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Shiro miso está hecho de soja orgánica y arroz blanco. En parte porque el proceso de fermentación sólo dura de dos a seis semanas, el sabor es suave y ligeramente dulce. Shiro miso es auténticamente hecho en Japón, fermenta durante 2-6 semanas y es 100% libre de gluten. Va bien con col y zanahoria como verduras y jengibre, pero también es delicioso en el procesamiento de bocadillos y postres (¡helado!). Shiro miso se mezcla a menudo con otros miso's en Japón.
Alérgenos: Soja.
¿Cómo se usa? Utilízalo como condimento en sopas (miso), carnes, pescados y platos de verduras, o como base para salsas. Sabroso en combinación con otros misos.
¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco. Conservar en la nevera después de abrirlo.
Por 100 g / 100 ml
Valor energético 177 kcal (741 kj) | |
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Grasas 4.4 gr. | |
Ácidos grasos saturados 0.6 gr. | |
Hidratos de Carbono 20.2 gr. | |
Azúcares 17.2 gr. | |
Fibra 20.2 gr. | |
Proteínas 10.9 gr. | |
Sal 5.5 gr. | |
Sodio 2.1316900000000003 mg. |
Ingredientes:
arroz *, agua, frijoles de SOJA *, sal marina, fermento de koji
* Procedentes de agricultura ecológica
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