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Pasta mugi miso no pasteurizada Bio bote de cristal - 350 gr.

de Terrasana
€8,85

    Mugi miso está hecho de soja y cebada orgánicas. Este miso es una mezcla perfecta de los cinco sabores: salado, dulce, amargo, ácido y umami. El Mugi miso se elabora según métodos tradicionales y fermenta durante al menos 12 meses en barricas de cedro de 100 años de antigüedad.

    Este tiempo es necesario para profundizar el sabor y añadir propiedades saludables. El resultado es un auténtico potenciador del sabor japonés que se encuentra entre el hatcho y el shiro miso en términos de sabor. Mugi miso es muy sabroso para hacer sopa de miso, pero también funciona bien con fideos, verduras y platos de tofu.

    El miso de Mugi tiene un sabor medio potente y es ligeramente más salado que el miso de Genmai.

    Alérgenos: Gluten, Soja.

    ¿Cómo se usa? Utilízalo como condimento en sopas (¡sopa de miso!), salsas, verduras, carnes y platos de pescado.

    ¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco. Conservar en la nevera después de abrirlo.

    Información Nutricional

    Por 100 g / 100 ml

    Valor energético 145 kcal (607 kj)
    Grasas 5.6 gr.
    Ácidos grasos saturados 0.7 gr.
    Hidratos de Carbono 9.5 gr.
    Azúcares 5.6 gr.
    Fibra 9.5 gr.
    Proteínas 11.6 gr.
    Sal 11.5 gr.
    Sodio 4.4571700000000005 mg.

    Ingredientes:
    frijoles de SOJA *, CEBADA *, sal marina, agua, fermento de koji * Procedentes de agricultura ecológica

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