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Raíz de loto seca en rodajas - 50 gr.

de Terrasana
€8,22

    El loto es una planta tubérculo anual. Al igual que otras hortalizas de raíz como la zanahoria de invierno, la raíz de bardana, la cebolla y el rábano blanco, se utiliza ampliamente en la cocina macrobiótica. La planta de loto crece en el agua. En verano, las hojas se extienden en todas las direcciones, proporcionando sombra. La única y maravillosa flor con un diámetro de 15-25 cm que se despliega en la superficie.

    Para el origen histórico de la planta de loto hay que volver a la India. Junto con el budismo, la planta fue llevada a China y desde allí, hace 600 años, por un famoso monje a Japón.

    ¿Cómo se usa? El efecto de la raíz de loto remojada y luego hervida es más fuerte que el del polvo y puede servir como verdura al final del invierno.

    ¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.

    Información Nutricional

    Por 100 g / 100 ml

    Valor energético 304 kcal (1.279 kj)
    Grasas 0 gr.
    Ácidos grasos saturados 0 gr.
    Hidratos de Carbono 54 gr.
    Azúcares 5 gr.
    Fibra 26 gr.
    Proteínas 9 gr.
    Sal 0.2 gr.
    Sodio 0.077516 mg.

    Ingredientes:
    rodajas secas de raíz de loto * Procedentes de agricultura ecológica

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