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Tamari, es una potente salsa de soja japonesa, sin gluten y, hecha de soja y koji (un hongo japonés único). Nuestros tamaris son elaborados de forma auténtica por verdaderos conocedores japoneses y necesitan un periodo de fermentación no inferior a 18 meses. Esto se hace en barricas de cedro de 100 años de antigüedad. El sabor del tamari es deliciosamente complejo y contiene los cinco sabores: sal, ácido, dulce, amargo y umami. Con esta salsa de soja japonesa usted realmente lleva cada plato a un nivel más alto: sopas (miso), platos de fideos, adobos, sushi e incluso guiso.
Alérgenos: Soja.
¿Cómo se usa? Se usa como salsa de mesa y como condimento para sushi, sopas y salsas, platos de verduras, carnes y pescados.
¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco. Conservar en la nevera después de abrirlo.
Por 100 g / 100 ml
Valor energético 83 kcal (354 kj) | |
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Grasas 0 gr. | |
Ácidos grasos saturados 0 gr. | |
Hidratos de Carbono 6.5 gr. | |
Azúcares 0.5 gr. | |
Fibra 0.7 gr. | |
Proteínas 14 gr. | |
Sal 13.1 gr. | |
Sodio 5.077298 mg. |
Ingredientes:
Frijoles de SOJA *, agua, sal marina, shochu salado * (agua, arroz *, sal, fermento koji), fermento koji
* Procedentes de agricultura ecológica
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