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Salsa de soja sin trigo. Método tradicional japonés de fermentación líquida. En cubas abiertas, a temperatura ambiente. No filtrado, sino decantado, para conservar sus características (sabor, olor, color).
Beneficios para ti:
- 100% natural
- Agricultura ecológica
- Sabor fuerte e intenso, ideal para acompañar carnes y pescados
- Gran cantidad de proteínas
- Favorece la absorción de nutrientes
- Ayuda a tener una buena digestión
Certificado por Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica CCPAE
Alérgenos: Soja.
Trazas: Gluten.
¿Cómo se usa? Ayuda a potenciar los sabores. Ideal para cocinar con verduras, vegetales, sopas y guisos, para hacer salsas y aderezar ensaladas, algas, cereales, verduras fritas, carnes y pescados.
¿Cómo conservarlo mejor?: Preservar de la luz solar. Conservar en lugar fresco y seco.
Por 100 g / 100 ml
Valor energético 54 kcal (226 kj) | |
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Grasas 0.1 gr. | |
Ácidos grasos saturados 0.1 gr. | |
Hidratos de Carbono 5.1 gr. | |
Azúcares 0.3 gr. | |
Fibra 5.1 gr. | |
Proteínas 8.3 gr. | |
Sal 16 gr. | |
Sodio 6.201280000000001 mg. |
Ingredientes:
Agua, SOJA*, sal marina, Aspergillus oryzae (koji).
* Procedentes de agricultura ecológica
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