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El seitán en conserva bio de El Granero Integral, es un preparado a base de glúten de trigo, lo que le ha conferido el pseudónimo de "carne vegetal", al ser básicamente una pasta de proteína de trigo es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas e hidratos.
Alérgenos: Gluten, Soja.
Trazas: Mostaza.
¿Cómo se usa? Puede añadirse a cualquier guiso como alternativa a la carne. También se puede tomar frito, a la plancha, rebozado, etc. Puede picarse y utilizarse como alternativa a la carne picada.
¿Cómo conservarlo mejor?: Una vez abierto, conservar en frigorífico.
Por 100 g / 100 ml
Valor energético 97 kcal (405 kj) | |
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Grasas 1.2 gr. | |
Ácidos grasos saturados 0.3 gr. | |
Hidratos de Carbono 5.6 gr. | |
Azúcares 0.5 gr. | |
Fibra 0.6 gr. | |
Proteínas 16 gr. | |
Sal 1.25 gr. | |
Sodio 0 mg. |
Ingredientes:
Harina de trigo*, gluten*, shoyu* (agua, soja, trigo, sal marina y koji), tamari* (agua, soja, sal marina, ikawa mirin, harina de cebada y koji), alga kombu*, jengibre* y ajo*.
* Procedentes de agricultura ecológica
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