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Setas deshidratadas shiitake donko Bio - 25 gr.

de Terrasana
€8,62

    Shiitake donko es un hongo seco con un sombrero grueso y cerrado. Los japoneses utilizan el shiitake principalmente en carnes y guisos y como base para un caldo de sopa de miso. Lo especial de añadir shiitake es que no ahoga los sabores de un plato, sino que los absorbe. El resultado es una adición refinada y sutil de sabor y textura.

    Alérgenos:

    Trazas: Cacahuete, Sésamo, Anacardos.

    ¿Cómo se usa? Ideal para mezclar con (miso) sopa u otros platos (arroz y fideos).
    Remojar el shiitake durante unos 30 minutos. A continuación, freír los champiñones brevemente.

    ¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.

    Información Nutricional

    Por 100 g / 100 ml

    Valor energético 276 kcal (1.149 kj)
    Grasas 1.3 gr.
    Ácidos grasos saturados 0.4 gr.
    Hidratos de Carbono 27 gr.
    Azúcares 0 gr.
    Fibra 42.1 gr.
    Proteínas 18 gr.
    Sal 0 gr.
    Sodio 0 mg.

    Ingredientes:
    hongos shiitake secos * * Procedentes de agricultura ecológica

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