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Vinagre balsámico de módena - 250 ml.

de Terrasana
€4,46

    El vinagre balsámico, es uno de los vinagres más populares. El verdadero vinagre balsámico consiste únicamente en vinagre de vino y mosto de uva. Aún más importante, es si el vinagre se elabora según el método tradicional de Módena. Así lo demuestra la marca de calidad "Módena IGP". ¿Qué significa esto? Que nuestras uvas orgánicas permanezcan en la madera durante unos 60 días para fermentar, después de lo cual el vinagre madura durante al menos 3 años. Eso es extra largo, porque es la única forma en que el balsámico consigue ese sabor auténtico y con cuerpo. La acidez es del 6%. Esta es la norma oficial para el vinagre.

    ¿Cómo se usa? Delicioso condimento para su ensalada, carpaccio o verduras a la parrilla, en una marinada o con queso. Intenso, bajo en calorías y súper versátil!

    ¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.

    Información Nutricional

    Por 100 g / 100 ml

    Valor energético 171 kcal (728 kj)
    Grasas 0 gr.
    Ácidos grasos saturados 0 gr.
    Hidratos de Carbono 37.5 gr.
    Azúcares 36.7 gr.
    Fibra 0 gr.
    Proteínas 0.8 gr.
    Sal 0 gr.
    Sodio 0 mg.

    Ingredientes:
    vinagre de vino *, mosto de uva concentrado * * Procedentes de agricultura ecológica

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