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Vino de arroz dulce Mirin - 250 ml.

de Terrasana
€6,75

    Mirin es un condimento muy utilizado en la cocina japonesa. La estructura almibarada de mirin le da a los platos un brillo agradable y el sabor es dulce, lleno y redondo, con un toque de umami. Llamamos a mirin un amigo de todos, porque el sabor dulce oscurece los olores de la carne y el pescado y trae los sabores a tu plato. Delicioso en combinación con otros sabores japoneses, como el miso, shoyu, tamari y aceite de sésamo. Mirin tiene un contenido de alcohol del 14% y también se le llama vino de cocina.

    ¿Cómo se usa? Ideal como condimento para el arroz para sushi, para sopas de fideos y miso. También, en un guisado o con verduras. También delicioso como base para una marinada, en combinación con shoyu o tamari, aceite de sésamo, vinagre de sushi y miso.

    ¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.

    Información Nutricional

    Por 100 g / 100 ml

    Valor energético 226 kcal (953 kj)
    Grasas 0.3 gr.
    Ácidos grasos saturados 0 gr.
    Hidratos de Carbono 37.6 gr.
    Azúcares 30.7 gr.
    Fibra 0 gr.
    Proteínas 1.6 gr.
    Sal 0 gr.
    Sodio 0 mg.

    Ingredientes:
    arroz dulce *, shochu * (agua, arroz *, fermento koji), arroz *, fermento koji * Procedentes de agricultura ecológica

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