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Wakame se siente ligeramente suave y al mismo tiempo tiene una textura crujiente como la de un vegetal. Esta alga, comúnmente utilizada en Japón, es deliciosa en combinación con ingredientes ácidos, como el pepino salado o el limón. En Japón, el wakame se utiliza más comúnmente en sopas y ensaladas.

Crece de forma silvestre en el área súper limpia de Ise-Shima en Japón y se cosecha a mano.

Alérgenos:

Trazas: Crustáceos, Moluscos, Pescado.

¿Cómo se usa? Enjuaga bien el wakame antes de usarlo. Dejar en remojo durante aprox. 5 min.

Retirar el agua y cortar el wakame en trozos. Deja que el wakame se cocine por un minuto.

¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en lugar fresco y seco.

Información Nutricional

Por 100 g / 100 ml

Valor energético 132 kcal (542 kj)
Grasas 0.5 gr.
Ácidos grasos saturados 0.1 gr.
Hidratos de Carbono 1.2 gr.
Azúcares 0.1 gr.
Fibra 37.2 gr.
Proteínas 12.1 gr.
Sal 19.8 gr.
Sodio 7.674084000000001 mg.

Ingredientes:
Alga Wakame * Procedentes de agricultura ecológica

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